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Nel nostro locale, serviamo solo piatti preparati utilizzando i migliori prodotti di zona autoctoni, provenienti dal Parco Nazionale della Majella. Segnaliamo in particolare la vasta scelta di formaggi provenienti da pascoli biologici certificati. Il locale inoltre fa parte della rete "Coltiviamo la diversità", un progetto di valorizzazione degli alimenti patrocinato dal Parco stesso. È possibile prenotare per cerimonie e feste di compleanno!

Il progetto "Coltiviamo la diversità" è finalizzato alla ricerca sul territorio del Parco delle varietà autoctone ancora in uso presso i contadini e caratterizzanti il territorio, riscoprendo e conservando così il patrimonio genetico e culturale legato alle varietà agricole locali. Le aziende aderenti al progetto (fornitori del nostro ristorante) sono impegnate ad aderire al sistema di verifica da parte di Organismi di controllo e certificazione biologica legalmente autorizzati ai sensi del D. Lgs. n° 220 del 1995.

DISPONIBILI TUTTI I GIORNI NEL MENU:
Zuppa di ceci e funghi porcini - Ingredienti: ceci di Sulmona, aglio rosso di Sulmona, rosmarino fresco, peperoni e funghi porcini.
Ravioli di ricotta zafferano e noci - Ingredienti: ravioli di ricotta dei pascoli della Majella con salsa di zafferano di Sulmona e noci di Campo di Giove.
Zuppa di farro, orzo e fagioli - Ingredienti: farro di Caramanico, patate rosse di Montenero ed orzo e fagioli di Sulmona.
Filetto di manzo ai mirtilli - Ingredienti: Manzo e mirtilli.
Ceci ripieni - Ingredienti: Fagottini ripieni di ceci di Sulmona, noci di Campo di Giove, mosto cotto pacentrano e cacao.
Mandorle al cioccolato  - Ingredienti: mandorle di Sulmona tostate e cioccolato fondente.

in collaborazione con

Link segnalati

www.parcomajella.it
www.majellatrekking.eu
www.orsaminore.net

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Contatti

La Scarpetta di Venere

Telefono: +39 0864.408410

Cellulare: +39 338.9675608

Orari di apertura: 11:00-15:00 / 18:00-01:00 - Riposo settimanale: Lunedì

Dove siamo

Indirizzo: V.le G. Marconi, 3/a 67030 Campo di Giove (Aq)

Locale con visione

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